این کتاب، مجموعه دو سفرنامه از دوران قاجار است. «سیاحتنامه مصر و اسلامبول»، به قلم

آقای جرج استیونز، نخستین بار در سال ۱۹۰۵ به ایران مسافرت نمود تا با برادر

در این کتاب به موضوع خوراکی‌های ایران پرداخته شده است. دوره‌ی تاریخی، از صفویه تا